文、圖/記者 張貞林 特約記者 蔣輝

男人的一生，絕大多數(shù)時間應該是和酒度過的。酒，對于男人，就像想象之于詩人，脂粉之于美女，是男人的精魂與點綴。酒雖好，但飲酒過量，總會對肝臟造成損失。國藥東風總醫(yī)院感染科主任姜雪強介紹，近年來，因為長期大量飲酒等不良的生活習慣，導致酒精肝的患病人數(shù)逐年增多并呈年輕化趨勢。據(jù)統(tǒng)計，約七成的酒精肝患者帶有行業(yè)特點，30歲至45歲應酬多的商務人士、銷售人員、生意人等群體是該病的高發(fā)人群。

酒精肝呈年輕化，早期可感覺腹脹

姜雪強介紹說，肝損傷15%由飲酒引發(fā)。目前，酒精肝患病人群呈年輕化的趨勢。

據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，約七成的酒精肝患者帶有行業(yè)特點，30歲至45歲應酬多的商務人士、銷售人員、生意人等群體是該病的高發(fā)人群。

“我們這兒基本上每天都要接診四五名酒精肝患者，大部分是男性患者?！?span id="67hr4arj" class="Key_Box" onmouseover="pop_upLayerByUrl_Load(this,'/PartialView/_BaseDoctor/_AjaxGet/175')" onmouseout="pop_upLayerByUrl_Hide(this)">姜雪強告訴記者，酒精肝全稱為酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和肝硬化等一系列不同程度的肝臟損害，大多為長期大量飲酒所致。輕度酒精肝多無癥狀，中、重度酒精肝可呈現(xiàn)類似慢性肝炎的表現(xiàn)，如輕度全身不適、倦怠、易疲勞、惡心嘔吐、食欲不振、腹脹等。

盡管酒精肝患者越來越多，但因為酒精肝早期沒有特別的癥狀，生活中不少人對其不重視，即便查出了酒精肝，只要情況不嚴重也就不在乎。“事實上，早期的酒精肝如果不及時處理，會進展為肝炎、肝硬化，并因此增加罹患肝癌的風險。”姜雪強介紹，在臨床上，酒精對人體的危害最直接、最確定的就是對肝臟的損傷。當酒精進入人體后，90% 以上要在肝臟代謝，在此過程中產(chǎn)生了中間代謝產(chǎn)物乙醛，乙醛是引起酒精性慢性肝損害的主要因素。

忙于應酬提防患上“酒精肝”

胡先生是某公司辦公室主任，因工作的特殊性，幾乎每天晚上都要在外赴宴，大魚大肉、生猛海鮮、白酒喝了喝啤酒，幾乎每頓都非常“豐盛”，在單位可謂是有名的“酒仙”。偶爾在應酬后，自己也會感覺到上腹不適，回家吃點藥，也就沒事了。上周單位體檢時，被確診為重度脂肪肝、酒精肝。

姜雪強介紹說，平時不僅應酬多，而且還大魚大肉，過度飲酒，是損害肝臟的主要因素。據(jù)統(tǒng)計顯示，大約60%慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。長期大量飲酒者大多伴有蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，肝臟載脂蛋白合成減少，導致甘油三酯在肝臟中大量堆積，從而形成脂肪肝。同時，酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內(nèi)脂肪沉積，造成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝也就越嚴重。

姜雪強指出，“應酬族”在應酬時一定不要隨性而為，想吃啥吃啥，而應該嚴格注意營養(yǎng)結(jié)構的比例，如一日三餐中碳水化合物的比例為65%、蛋白質(zhì)的比例為15%、脂肪的比例為25%，不要為了應酬放縱自己。在無法改變現(xiàn)狀的情況下，應酬飲食要充分發(fā)揮自己有限的選擇權，用一些小竅門維護自己的健康。

專家教你防治酒精肝

飲酒的安全劑量，男性每天的飲酒量應當少于20克乙醇，女性少于10克。乙醇量換算公式為：酒精量＝飲酒量×酒度數(shù)×0.8。例如50度的白酒500毫升含有的乙醇量是：500×50%×0.8＝200克。20克乙醇約相當于50度白酒1兩、啤酒1瓶左右。

酒精肝的危害如此之大，那么如何才能有效防治酒精肝呢？“既然酒精肝主要由于長期大量飲酒所致，因此戒酒是酒精肝治療最重要的一環(huán)。”姜雪強介紹，對于輕度酒精性脂肪肝，一般戒酒2到4周即可明顯改善癥狀，少數(shù)酒精性肝炎亦可在戒酒數(shù)月后緩慢恢復。戒酒可阻止酒精肝纖維化的進展，并改善肝炎程度及門脈高壓 ，即使對病變無法逆轉(zhuǎn)的中晚期肝硬化，戒酒也有助于減緩病情惡化。

“合理飲食也是需要注意的?！?span id="67hr4arj" class="Key_Box" onmouseover="pop_upLayerByUrl_Load(this,'/PartialView/_BaseDoctor/_AjaxGet/175')" onmouseout="pop_upLayerByUrl_Hide(this)">姜雪強表示，在戒酒的基礎上，患者應以富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素、高熱量的低脂食物為主，粗細搭配，忌油膩，以均衡營養(yǎng)、易消化為原則，多吃蔬菜水果和糙米，常吃奶類、豆類，飲食宜清淡少鹽。此外，酒精肝患者還要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適度。在康復過程中應根據(jù)病情的緩急輕重以及體質(zhì)強弱，選擇適當?shù)腻憻挿椒?。同時，要保持良好的心態(tài)，以免因心理壓力和精神因素導致病情加重，影響整個康復過程和治療效果。

姜雪強提醒說，對于常喝酒、有家族病史或本身患有肝病的高風險人群來說，定期體檢非常重要。建議每年檢查肝功能，對于超過5年長期飲酒或兩周內(nèi)連續(xù)暴飲的人，每年應進行兩次肝功能、血脂檢查。

國藥東風總醫(yī)院護肝有良方

肝臟對人體的作用很大，人體主要是靠肝臟來進行物質(zhì)代謝的，肝臟是人體最大的“化工廠”，幾乎參與體內(nèi)的所有代謝過程。一旦肝臟出現(xiàn)問題該怎么辦？國藥東風總醫(yī)院感染性疾病科這方面有良方。

姜雪強介紹，科室主要診治各種肝病，如病毒性肝炎、脂肪性肝病、酒精性肝病、藥物性肝病、自身免疫性肝病、遺傳代謝性肝病及各種肝硬化及肝癌。另外，科室診治范圍還包括各種細菌、真菌、病毒、衣原體、支原體、立克次體、螺旋體、寄生蟲所致的感染性疾病，尤其對發(fā)熱待查、各類耐藥菌感染、導管相關性感染、免疫功能低下者（器官移植術后、長期應用免疫抑制劑者、腫瘤患者）感染、寄生蟲感染等診治具有豐富的經(jīng)驗。

“科室開展的人工肝血漿置換治療重型肝炎、肝衰竭，獲得了良好的療效。”姜雪強介紹，人工肝支持系統(tǒng)是利用體外循環(huán)將重型肝炎患者血液中的部分血漿分離、祛除，同時補充新鮮血漿，以迅速降低外周血黃疸及各種代謝廢物、炎性介質(zhì)，補充凝血因子，糾正電解質(zhì)及酸堿失衡，能有效提高重型肝炎患者的治愈率，降低死亡率。

近年來，為了進一步提高重型肝炎及肝衰竭的治療效果，國藥東風總醫(yī)院感染性疾病科在傳統(tǒng)的人工肝血漿置換的基礎上，相繼開展了多種模式的人工肝技術，如膽紅素吸附、血漿置換聯(lián)合膽紅素吸附、血漿雙重吸附（DPMAS）、血漿濾過透析（PDF）、持續(xù)性血液濾過、血液濾過吸附等多種治療模式，對于各種原因?qū)е碌母嗡ソ呒案吣懠t素血癥合并肝性腦病、內(nèi)環(huán)境紊亂等，取得了滿意的治療效果。

在日常生活中，肝臟好不好，還可以進行肝臟硬度及脂肪變性無創(chuàng)定量檢測，能夠快速對肝臟硬度值、脂肪變數(shù)值作出診斷，精確度高、重復性好，避免了肝穿刺帶來的創(chuàng)傷，大大提高了患者肝纖維化、肝硬化、脂肪肝的檢出率，為肝纖維化、脂肪肝的早期診斷、早期治療和預防提供了可能。國藥東風總醫(yī)院可進行這項檢查，想知道你的肝臟好不好，可以來掃一掃。