提到"膽囊炎“三個字就讓我們的膽囊炎病人們感到右上腹一陣隱痛 

膽囊炎分為：急性膽囊炎和慢性膽囊炎。

它的發(fā)作均是膽囊的急性化膿性炎癥。引起其發(fā)病的原因是結(jié)石嵌里面頓于膽囊頸部或膽囊管內(nèi)，使膽囊脹大，濃縮的膽汁排不出去，這種濃膽汁對膽囊壁產(chǎn)生強烈的化學(xué)刺激，在這基礎(chǔ)上較易并發(fā)細菌感染。

由于細菌的侵襲，膽囊壁水腫、發(fā)炎，又可引起膽囊壁的血液供應(yīng)障礙，從而進一步使膽囊壁的炎癥急劇化。

急性膽囊炎起病多與飽食、吃油膩食物、勞累及精神因素等有關(guān)，常突然發(fā)病，一開始就出現(xiàn)右上腹絞痛、呈陣發(fā)性加劇，并向右肩或胸背部放射，伴有惡心及嘔吐。這就直接導(dǎo)致了我們的病人，在飲食方面要格外的注意、小心。病人家屬們準(zhǔn)備食材也是十分的小心。

臨床營養(yǎng)師推薦給您的飲食建議

熱能：供給正?；虻陀谡Ａ繜崮埽S持理想體重。

低脂肪：高脂肪促進縮膽素分泌，使膽囊收縮，發(fā)生疼痛。故需嚴(yán)格限制脂肪攝入量，每日<40g，緩解期可<50克，且應(yīng)嚴(yán)格限制動物脂肪，烹調(diào)用植物油脂，忌肥肉、煎炸食品或油膩糕點。

低膽固醇：每日攝入<300毫克，免用高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、魚子、蛋黃等。

適量蛋白質(zhì)：攝入過少不利于受損膽管組織修復(fù)，過多會增加膽汁分泌。適量給予1克1公斤體重，可選雞肉、牛肉、魚、豆制品等。

適量碳水化合物：應(yīng)供給含多糖的復(fù)合碳水化合物為主的谷類食物，適當(dāng)限制簡單糖，如砂糖、葡萄糖，不吃過甜食品，對合并高脂血癥、冠心并、肥胖者更應(yīng)限制。供給豐富維生素.

食物纖維：膳食纖維能增加膽鹽排泄，抑制膽固醇吸收，降低血脂，可使膽固醇代謝正常，減少形成膽石的機會。同時膳食纖維具有防止膽囊炎發(fā)作。可選食物纖維高的食物，如綠葉蔬菜、水果、粗糧及木耳、香菇等同時具有降低膽固醇作用的食物。

少量多餐：以利于刺激膽汁的分泌，并建議多飲水以稀釋膽汁利于排出。

飲食禁忌：免用刺激性的食物和強烈調(diào)味品，油煎炸及產(chǎn)氣食物，忌煙酒。